תמונות העטיפה

Food safety practices in handling cooked rice related to proliferation of B. cereus in selected local eateries (carinderias) of Quezon City, Philippines

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Garcia, Jerome P. (Author)
מחברים אחרים: Rustia, Abigail S. (adviser.)
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: Quezon City College of Home Economics, University of the Philippines Diliman, 2022
נושאים:
Rice > Microbiology > Quezon City.
Food handling > Quezon City.
Bacillus cereus > Quezon City.

פריטים דומים