Food safety practices in handling cooked rice related to proliferation of B. cereus in selected local eateries (carinderias) of Quezon City, Philippines

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Garcia, Jerome P. (Tekijä)
Muut tekijät: Rustia, Abigail S. (adviser.)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
Julkaistu: Quezon City College of Home Economics, University of the Philippines Diliman, 2022
Aiheet: