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Procurement of hospitality resources

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ninemeier, Jack D.
Otros Autores: Hayes, David K.
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c2010.
Materias:
Hospitality industry > Purchasing.
Hospitality industry > Management.
Food service purchasing > United States.

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