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  1. 1

    The sustainable chef the environment in culinary arts, restaurants, and hospitality 著者: Gössling, Stefan, Hall, C. Michael

    出版事項 2022
    図書


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  2. 2

    A case study of themes of selected food parks in Quezon City in relation to experiential design 著者: Gabbuat, Jasmine D.

    出版事項 2019
    学位論文


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  3. 3

    Efficacy of good hygienic practices (GHPs) program of a food business operating inside a university in Quezon City 著者: Montinola, Shella Ef-Em C.

    出版事項 2019
    学位論文


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  4. 4

    Gastronomy and the dining experience

    出版事項 2019
    図書


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  5. 5

    Fundamentals in food service operations 著者: Bajao, Grayfield T., Bachanicha, Rafael M.

    出版事項 2019
    図書


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  6. 6

    Commercial cooking advanced

    出版事項 2018
    図書


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  7. 7

    Strategic questions in food and beverage management 著者: Wood, Roy C. 1959-

    出版事項 2018
    図書


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  8. 8

    Theory, practice and techniques in food and beverage cost control.

    出版事項 2018
    図書


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  9. 9

    Food and beverage services NC II my training guide 著者: Naguit, Flordeliza B.

    出版事項 2018
    図書


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  10. 10

    Menu planning

    出版事項 2017
    図書


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