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  1. 1

    Ultra-high-temperature processing of milk and milk products 著者: Burton, H.

    出版事項 1988
    図書
  2. 2

    Modern dairy technology

    出版事項 1993
    図書
  3. 3

    Dairy processing.

    出版事項 1996
    図書
  4. 4
  5. 5

    Dairy technology and engineering 著者: Harper, W. James 1923-

    出版事項 1976
    図書
  6. 6
  7. 7
  8. 8

    Dairy science and technology 著者: Walstra, Pieter

    出版事項 2006
    図書
  9. 9

    Manufacturing yogurt and fermented milks

    出版事項 2013
    図書
  10. 10

    Dairy processing and quality assurance 著者: Singh, Saurav

    出版事項 2018
    図書