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  1. 1

    Technology of cheesemaking

    Publicado em 1999
    Livro


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  2. 2

    Global cheesemaking technology cheese quality and characteristics

    Publicado em 2018
    Livro


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  3. 3

    Production of an aged cheese from carabao's milk using a local probiotic starter por Puentespina, Ingrid P.

    Tese


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  4. 4

    Technology of cheesemaking

    Publicado em 2010
    Livro


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  5. 5

    Cheese production [videorecording]

    Publicado em 1992
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