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  1. 1

    Protocol development for prevention and control of COVID-19 disease transmission in communion wafer (hostia) production द्वारा Abella, Patricia Victoria A.

    प्रकाशित 2022
    पुस्तक


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  2. 2

    Safety and quality assessment of the micro-scale processing practices of small communion wafers a case study द्वारा Arinzol, John Zeus L.

    प्रकाशित 2020
    पुस्तक


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  3. 3

    Chemical and sensory properties of pandesal fortified with eggshell calcium powder द्वारा Grageda, Jan Nicolas

    प्रकाशित 2019
    Also available in UP Diliman Digital Archives
    थीसिस


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  4. 4

    Bread and pastry द्वारा Osorno, Rene D., Bajao, Grayfield T.

    प्रकाशित 2019
    पुस्तक


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  5. 5

    Bakery and confectionery startup

    प्रकाशित 2018
    पुस्तक


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  6. 6

    Bread and pastry production intermediate

    प्रकाशित 2018
    पुस्तक


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  7. 7

    Bread and pastry production द्वारा Barateta-Prades, Corazaon

    प्रकाशित 2015
    पुस्तक


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  8. 8

    Bread and pastry production द्वारा Prades, Corazon Barateta

    प्रकाशित 2015
    पुस्तक


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  9. 9

    Quality and sensory characteristics of pan de sal produced from wheat and soybean flour blends द्वारा Alcaraz, Ma. Clarizze M.

    प्रकाशित 2014
    थीसिस


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  10. 10

    Gluten-free yeast bread optimization with response surface methodology द्वारा Nicomedes, Christal Elgie Caballero

    प्रकाशित 2013
    थीसिस


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