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  1. 1

    Proceedings of the second ASEAN Workshop on Solid Substrate Fermentation.

    Publicado 1986
    Libro


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  2. 2

    Fermentation and food safety

    Publicado 2001
    Libro


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  3. 3

    Handbook of indigenous fermented foods

    Publicado 1996
    Libro


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  4. 4

    Fermentation of selected fruits and vegetables softening in fermented green mangoes

    Publicado 1985
    Libro


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  5. 5

    Fermented food beverages in nutrition

    Publicado 1979
    Libro


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  6. 6

    Microbiology of fermented foods

    Publicado 1985
    Libro


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  7. 7

    Softening in fermented green mangoes (burong mangga) por Rillo, Belen O.

    Publicado 1983
    Libro


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  8. 8

    Proceedings of the third ASEAN Workshop on Solid Substrate Fermentation, Cebu City, Philippines, 3-9 October 1983.

    Publicado 1983
    Libro


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  9. 9

    Microbiology and technology of fermented foods por Hutkins, Robert W.

    Publicado 2006
    Libro


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  10. 10

    Philippine fermented foods principles and technology por Sanchez, Priscilla C.

    Publicado 2008
    Libro


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